Food: Stilvoll essen im Urlaub

Über Essen, Etikette und richtiges Verhalten bei Tisch lässt sich sicherlich viel sagen, nachlesen und lernen. Definitiv wird dies im Ladyblog auch vorkommen - jedoch wollen wir uns doch eher den wirklich schönen Seiten des Zusammenseins bei Tisch widmen. Und wann sonst macht es mehr Freude, eine Kleinigkeit zu genießen, als im Urlaub?

Die Lady wählt stilvolle Orte, die nicht überkandidelt, aber schön sind. Dort stimmt der Service ebenso wie die Qualität der Zutaten und man kann sich verwöhnen lassen.

Dolce Vita - in Mailand!

Im Sommer sind viele Speisen zu mächtig, zu warm, schlichtweg "zu viel". Deswegen entscheidet man sich idealerweise für leichte Speisen. Italien in Reinform: grün - weiß - rot. Salate & Pesto, Büffelmozzarella und Tomaten.

Das liebste Acessoire der Lady hierbei: ein sympathischer Tischpartner. Idealerweise der eigene :)

Stadt: Mailand . Restaurand: Rinascente - Mozzarella Bar - Obiká

Cavazzone

Raus aus dem Alltagstrubel - und auf mit den Liebsten nach Italien auf's Land!
Bei einem gemeinsamen Früstück den Tag beginnen, ausgiebigen Spaziergängen entspannen, die Stadt gegen Land und Vollgas gegen Entschleunigung tauschen.

3 Tage Kurzurlaub in Cavazzone/ Reggio Nell'Emilia und ein Familienfest zelebrieren. Danke, Familie und Freunde.

Cucina Italiana & Dolce Vita

Jeder kennt Parmesan, aber kaum einer weiß mehr über diesen italienischen Käse.
Er stammt aus der Region Parma und Reggio nell'Emilia und heißt deswegen korrekterweise Parmiggiano Reggiano, da sich eigentlich - wie Champagner - nur Käse aus dieser Region so nennen darf. Was also landläufig unter "Parmesan" bekannt ist, ist nicht zwingenderweise echter Parmesan.

Parmiggiano Reggiano wird traditionell von Hand hergestellt, die Produktion geschieht auf natürliche Weise und beginnt in der Regel gegen 7 Uhr morgens.
Je nach Reifegrad gibt es verschiedene Kategorien Parmesan, die der Kenner aufgrund Geschmack, Farbe und Salzkristallisation im Käse erkennt.
Die Herstellung und der Verkauf/ Vertrieb unterliegt strengen Regeln, denn selbst hier macht die Plagiatsindustrie keinen Halt. Nur wo tatsächlich Parmiggiano Reggiano (tradizionale) draufsteht und Italien das Herkunftsland ist, ist tatsächlich auch echter Parmesan drin. Am besten kauft man ihn am Markt oder italienischen Läden und lässt sich das gewünschte Stück direkt aus dem Laib brechen.

Und: Parmiggiano Reggiano kann auch von Menschen mit Laktose-Intoleranz gegessen werden, da durch den Herstellungs- und Reifeprozess keine Laktose mehr im Käse enthalten ist.



Sehr zu empfehlen ist: kleine gebrochene Parmesanstückchen, Aceto Balsamico traditionale aus Reggio oder Cavazzone, Culatello oder Parmaschinken, ein paar Crissini und ein spritziger Schaumwein beispielsweise von Casali... Und die Dolce Vita Italiens genießen!

Familienalbum

Schön retro, schön lässig, und Chucks?!? Daddy war halt selbst beim Mensuren schlagen als Verbindungsstudent cool, und nicht nur, weil er ständig gewonnen hat. Fechten... wird das heutzutage eigentlich noch ernsthaft betrieben? Was auch immer man von schlagenden Verbindungen hält, mein Dad ist mein Dad - und ist immer noch cool. Es wird bestimmt großartig sein, irgendwann in 40 Jahren mit den eingenen Kindern vor'm Fotoalbum zu sitzen - oder vor irgendeinem dann total veralteten Gerät zum Auslesen von Foto-CDs, weil die dann nicht mehr Usus sind, und von den "alten Zeiten" zu erzählen. Ob wir dann auch noch cool sind?

Shale & Porcelain

Merz & Benzing in Stuttgart lassen mich nie gehen, ohne dass ich mich in mindestens eine Zillion Teile verliebe, die ich am liebsten sofort mitnehmen würde. Dieses mal hat es mir besonders diese wunderschöne Teil von Esstisch angetan (man gebe mir die passende Wohnung!) - Quadratisch mit einer planen Schieferplatte und Tischbeinen aus Porzellan.
Über den Preis schweige ich mich aus - ich kann ihn mir ja doch nicht leisten. Oder mag ihn mir jemand schenken??

Weekly | Highlights & Lowlights

Diese Woche war viel los, gearbeitet, Hausarbeit geschrieben, die erste Note vom Master-Studium erfahren - und orangefarbene Blätter geguckt.

Highlight der Woche: Die Marketing-Klausur-Note - aber das BWL-Ergebnis werdet ihr nicht in dieser Kategorie finden


Lowlight der Woche: Kalt, bitch?!?


Heute Abend freue ich mich auf den Besuch einer tollen Freundin, Kino und Mädelskram, am Samstag wird die Innenstadt unsicher gemacht, abends mit Freunden Trüffelpizza im H'ugo's gegessen und dann Katherine Jenkins gelauscht - I like!

Dom & Andy

Nachdem ich vor einer Weile die nonchalant am Boden abgestellten, an der Wand lehnenden original Christos vom Reichstag in der Berliner Wohnung eines Freundes bewundert habe (und mir gewünscht hätte, sie wären mein), habe ich beschlossen: Kunst muss her. Außergewöhnliche, überraschende Kunst.

Die Suche hatte noch nicht einmal begonnen, da bin ich unverhofft über mein erstes Investitionsobjekt gestolpert:



In Andy-Warhol-Manier knallt das Design, was die Farben hergeben. Das klassische goldene Etikett des Vintage 2000 hat für diese limitierte Edition Pause. Klassik trifft auf Pop. Dom Pérignon hat viele Fans. So sagt beispielsweise Karl Lagerfeld:
"I see Dom Pérignan as pure fun, somewhat politically incorrect, but full of euphoria and laughter - a privileged moment which passes like youth passes, but without this grave or solemn connotation that Champagne can have when it is served at great occasions. That's luxury, too, when it is accepted whitout any complexes."

Onlineshop sei dank müsste die JetSet-Brause demnächst auf dem Weg zu mir sein, nur: welche Flasche wird es wohl werden?

It's been awhile

... since I last wrote.

Web2.0 oder Leben?
Vieles war in der letzten Zeit so spannend, toll, zeitintensiv und wertvoll, dass es nun schon über ein halbes Jahr her ist, dass ich mich intensiv um den Blog kümmern konnte.

Ändern? Ich will es versuchen, mir Zeit nehmen, und die schönen Dinge mit euch teilen.

„Was immer Du tun kannst oder träumst es zu können, fang damit an.“

J.W. v. Goethe.